Gyümölcstorta (Ribizlis)

- Hozzávalók:
  
  3 tojás
  5 dkg kristálycukor
  5 dkg porcukor
  15 dkg liszt
  2 evőkanál kakaó
  2 dl édes tejszín
  15 dkg ribizli
  1 csomag zselatinpor
  3 dl víz
  1 piros tortabevonó zselé
  fél sütőpor
  15 dkg margarin
  10 dkg darált dió
  2 evőkanál méz
  2 dl tejföl
- Nyomtat
  
  Facebook
  
  Twitter
- Elkészítése:
  
  A margarint, mézet, kristálycukrot, tojássárgáját habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, lisztet, sütőport, darált diót végül a tojásfehérjék kemény habját. Kivajazott tortasütőben takarék lángon sütjük. Ha megsült, kivesszük a formából és a tortaforma alját fordítva visszahelyezzük a tortakarikába és rátesszük a tortalapot. A tejfölt összekeverjük a ribizlivel, 10 dkg porcukorral és a tejszínnel. A ribizliből és a tejszínből félreteszünk egy keveset a díszítéshez. A zselatinport 1 dl vízzel felfőzzük, hozzákeverjük a ribizlis masszához és ráterítjük a tortalapra. Gyorsan dolgozzunk, mert hamar köt. A tortazselé port összekeverjük 5 dkg porcukorral, 2 dl vízzel felfőzzük, majd kevergetve hűtjük. Ha sűrűsödik, ráterítjük a töltelékre. A megszilárdulás után a maradék ribizlivel és tejszínhabbal díszítjük. 2-3 óra hűtés után vesszük csak le a tortakarikát. Kerek tálcára csúsztatjuk.
Értékelés: 0
- Hírdetés

Kis türelmet, dolgozok...